書籍推薦：圖解雞尾酒技法
日本冠軍調酒師，山田高史與宮之原拓男
傳授正統調酒職人專業技法與味覺探究
有沒有朋友跟S一樣特別喜歡閱讀飲食、酒水這類教科書係的書籍？特別是有基礎知識精闢解說、技巧與風味平衡講解的，讓每一次的用餐、啜飲，觀察料理人的動作與調味、侍酒師的推薦與優雅姿態、調酒師那些看似平凡卻富含底蘊的身手，都成了一次收穫豐碩的現場見學。
從三月回台至今，工作之餘不知道看了多少紀錄片和電影，突然覺得應該讓自己回歸書籍文字沈澱一下.....
台北、台灣各地私密有趣的Bar一間一間開，想要不是只是ㄧ夜狂歡而吸收一些知識？閒暇之餘可以翻一下這本照片搭配插圖與文字解說的 #圖解雞尾酒技法，飛不去日本，就讓自己先在台灣做點功課吧。
#山田高史
#宮之原拓男
#積木文化
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